儿童酸奶中糖分含量惊人凯发k8入口研究显示
该研究的第一作者是利兹大学的伯纳黛特·摩尔博士◁☆◇,她对研究显示的糖分水平感到-◆○■■“非常震惊☆△•▷”•◁□。她说…▲:▷••▪“对于儿童食品凯发k8官网入口●-,如果每100克中含10◇-=☆▪•.8g糖☆▪○,那么含糖量减少5%★○■◆■◇,也才是每100克含10◁▪.2g糖……▷•,食品行业需要做的还有许多◆-△▲,虽然相关部门已经在采取措施◁●●▽…◇,但还远远不够☆▼○◆=△。■▲▼△▲”
但他们警告说•…▼,研究人员指出▷■▪=,研究小组将这些产品分成八组▲-,尽管长期以来人们一直认为酸奶很健康★▲△,包括甜品◇-●、有机酸奶■▲▷□、天然或希腊酸奶●▽◇△•、乳制品替代品和儿童酸奶▼★▪,人们认为的健康食品也可能会由于含糖量高而引发各种健康问题◆▼=◁○▷。包括新鲜软干酪★=◇。能够促进消化功能□■。
2016年△★-◁△▲,英国公共卫生部门(PHE)为食品行业设定了一个目标▷=,要求他们在接下来的一年内将各类食品中的糖分减少5%凯发k8官网入口△◇,到2020年减少20%◇●□-•。但PHE在同一年的5月份透露◆▽…▪,虽然酸奶类产品的含糖量确实减少了6%▪…=•,但整个食品行业基本上没有达到目标…□◇。尽管食品行业降糖取得了一定进展-•□,这项最新研究的研究人员仍表示△•☆,食品行业任重而道远■▷。
摩尔指出△-,这些值反映的是总含糖量◆○■,因为产品标签上并没有将乳糖等天然糖与添加糖区分开来■★▪。但研究表示▽■▲=,如果每100克糖中大约含有5克糖★○☆,可以认为其中主要含有的是乳糖•△■。
尽管酸奶含糖量较高□•,摩尔还是建议家长们★=:…▷●△◇“如果要在可口可乐▽•◁■▲、士力架巧克力棒◁○□-、孩子们喜欢的派对小零食小冰棍饼干和酸奶之间做出选择▽•▼▼•,最好还是选酸奶•☆◆▪。
摩尔建议■-,父母应该给儿童喝天然酸奶▪…-★-□儿童酸奶中糖分含量惊,并在里面加一些捣碎的水果□★●,对于年龄较大的孩子则在他们的酸奶中加入坚果▷□、麦片或其它健康食品★…。
属于◆=□○“低糖食品…•▼△”并且包装上贴有绿色标志的食品必须达到每100克最多含有5克糖的标准凯发k8官网入口■…○。但是▽◆•,在2016年秋季◇-□,一项新的研究调查了英国超市货架上的近900种酸奶产品●☆☆,结果发现▷▽,儿童酸奶的平均含糖量是这一标准的两倍以上-◁▪▲▼■。
结果显示▪▲,几乎所有组的中值都远远高于▪☆•◆“低糖▲△△★•”标准=▲◁,甜品的平均含糖量为16○★★▷◆▼.4克/100克-▲★▽,儿童产品的中值为10◇★○…●▲.8克/100克◆…▲。只有2%的儿童产品符合低糖标准☆■。天然或希腊酸奶则达到了标准■◁=-◁◆,其中值为每100克中含糖5克▪□▲。
描述了他们如何通过查找英国五大超市的在线种产品的营养数据•▼◇□★人凯发k8入口研究显示。摩尔及其同事在《英国医学杂志·公开》上发表文章▽▽▪-■◁,可能会导致儿童肥胖▲●◇▪◁、蛀牙和其它健康问题○○○●。酸奶是钙★▪•=○、蛋白质和维生素B12等营养物质的重要来源△▷▷▪◁★,但专家提醒■•◆•…,超市里的许多酸奶含糖量高△▲◁◆◇▪,
据英国《卫报》9月19日报道凯发k8官网入口◇□★■,专家通过研究发现…•,儿童酸奶里含有大量糖分◆▷◇◇•,专家警告制造商和零售商需要采取措施来应对糖含量过高的问题▪◁。